A Esfiha Imigrantes, uma das marcas mais tradicionais da culinária árabe em São Paulo, inaugurou nesta terça-feira (26) a sua quinta unidade na capital paulista. O novo endereço do grupo, que celebra cinco décadas de operação este ano, está localizado na região dos Jardins, reforçando a estratégia de capilaridade da rede em polos de alta densidade corporativa e residencial.

Gestão Familiar e Perpetuidade do Negócio

Fundada em 1976 no bairro do Ipiranga, onde mantém sua matriz, a Esfiha Imigrantes consolidou-se como um case de longevidade no desafiador mercado de gastronomia paulistano. Atualmente, a operação é liderada por Filipe Bezerra de Mello, membro da terceira geração da família fundadora, que conduz o plano de expansão mantendo as diretrizes artesanais da marca.

Com a nova abertura, a rede expande sua cobertura geográfica, que já conta com operações consolidadas nos bairros da Lapa e Tatuapé, além de uma unidade no município de São Bernardo do Campo, no Grande ABC.

Estrutura e Operação 

O novo ponto, situado na Rua Pamplona, no Jardim Paulista, foi projetado para atender tanto ao consumo local quanto à demanda do ecossistema de entregas:

• Salão: Capacidade para 30 assentos, ideal para o fluxo de almoço e refeições rápidas.

• Cardápio: O menu preserva as receitas clássicas da rede, com destaque para as esfihas abertas de carne e de queijo, o quibe frito e opções de pratos quentes tradicionais, como o arroz com lentilha e a cafta.

• Delivery: A unidade foi estruturada para absorver com agilidade os pedidos de entrega, canal que representa o principal motor de volume da marca. Atualmente, a rede computa uma média de 65 mil pedidos mensais via delivery.